“七彩”建始

与“银利川”相呼应，建始因金玉米而素有“金建始”之称，但如今的建始可不仅仅只有金色。

（建始当阳坝村风景）

“七彩斑斓”可谓是最恰当的形容：无色的茨泉酒、白色的桃片糕、黑色的铁矿石、乌色的景阳鸡、绿色的关口葡萄……赤橙黄绿青蓝紫，而“苹果桃”就是其中红彤彤的代表。

苹果桃的“修成”

苹果桃，属于晚成熟桃类品种，外形似苹果，其果实外观鲜艳、肉质致密、味甜可口、不离核，该品种拥有晚结丰产、适应性广、抗逆性强、优质高效等特点。

苹果桃果树的现种植区主要集中在业州镇的牛角水村和当阳坝村，种植总面积约2000亩。

 （苹果桃）

建始昼夜温差大，正夏的时候，正是苹果桃积累甜份的重要时刻，在这种环境下成熟的苹果桃味道更佳，深受广大农户与食用者喜爱。

 

（苹果桃种植人李华涛讲解剪枝方法）

苹果桃的种植过程较复杂，从幼苗到结果，需要长达三年时间。这个过程中，修剪工作在其中有着非常重要的作用，为了留住营养养分，每年剪枝工作平均要进行6次左右，分为夏剪、冬剪两个季节。夏剪自桃花开放以后，修剪工作便进行到果子成熟采摘才算完毕。

 

（果农在剪枝）

桃树的形状，也是有一定的要求，在业州镇的牛角水村和当阳坝村苹果桃种植基地，树枝都是呈四周展开，高产树冠树高3.2一3.5m、冠径2.8~3.2m，一亩地种植60根桃树，行距保持在3.3m 。站在高处看，枝叶间缝隙狭小，紧密相凑，就像一个大锅，而红彤彤的苹果桃就像正在燃烧的柴火。

（苹果桃树干）

除了剪枝外，选种、培育、梳果、套袋、施肥、除草等多道工序也非常重要，苹果桃的质量都是这些工序所体现的成果。为了让消费者放心，对于杀虫他们采用了不同的方法，灭虫灯与沾蚊板成了代替杀虫药的工具。

（套袋）

（沾蚊板）

政府的支持

近几年，种植苹果桃的农户也越来越多，许多贫困户也逐渐通过种植苹果桃脱贫。

县政府通过成立专业合作社，带动贫困户种植，并对贫困户进行技术指导，规范化种植提高产量。积极开拓渠道，搭建电商销售网络、对接商超渠道、拓展农旅结合等方式销售产品。

从2018年开始，建始县通过国家电子商务进农村综合示范项目对苹果桃的供应链进行标准化，同时建设苹果桃专用的原产地商品集配中心，解决苹果桃集并、存储、分级分选、包装等问题。

因苹果桃脱贫的王建忠

当阳坝村王建忠是种植苹果桃的果农之一，2014年种植了10亩地，2018年产量近6万斤，赚取了第一笔资金，除去成本，还收入了不少。

种植苹果树之前，王建忠辗转陕西与建始县在煤矿工作，今年49岁的他，身体已不能与往年相比，便回家另寻出路——种植苹果桃。

谈到前三年的种植过程，王建忠在除草、施肥、剪枝等工序上也需要支出6000元成本，作为贫困户的他并没有面露难色，而是很坦然的接受这种状况。

（王建忠）

今年，王建忠承接了自家大哥的8亩地，一共18亩，预计今年产量8万斤左右。通过种植苹果桃，王建忠一家已经踏上脱贫之路，预计2020年会摘掉贫困户的“帽子”。

像王建忠这样大面积种植的果农，在当阳坝还有6户，依靠苹果桃的收入，他们都将脱贫致富，在某种意义上这也算是“小老板”了。

（还在成长的苹果桃）

6月中旬的苹果桃还略显青涩，但成熟也不过转瞬间而已。今天的果子看着还很小，隔个两三天，或许就长大了；再隔个两三天，或许就能摘着吃了。

七月

月初、月末都是建始苹果桃成熟的时间！

深山里的网红桃，错过了岂不可惜？

敬请期待吧~

编辑丨小小  审核丨小七

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